Hotelaria

Carga horaria: 24 hrs

Aula 01 - Introdução
Definição de hotel
A indústria hoteleira
Modalidades do Turismo

Aula 02 – O profissional hoteleiro
Técnicas de hotelaria
O perfil de um profissional hoteleiro
Uniformes

Aula 03 – Hospedagem
Atendimento ao hóspede
Tipos de hospedagem
Reservas
Recepção

Aula 04 – Governança
Apartamentos
Higiene
Normas diversas

Aula 05 – Alimentos, Bebidas e Eventos
Alimentos e Bebidas
Serviços de cozinha
Eventos e Entretenimento

Aula 06 – Gestão financeira
Área comercial: tarifas, descontos, reservas
Controle financeiro

Aula 07 – Emergências
Primeiros socorros
Segurança