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MATRIZ

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Atendimento:

seg à sex das 8h às 17h

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Hotelaria

Carga horaria: 24 hrs 

Aula 01 - Introdução 
Definição de hotel 
A indústria hoteleira 
Modalidades do Turismo

     
Aula 02 – O profissional hoteleiro 
Técnicas de hotelaria 
O perfil de um profissional hoteleiro 
Uniformes     


Aula 03 – Hospedagem 
Atendimento ao hóspede 
Tipos de hospedagem 
Reservas 
Recepção     


Aula 04 – Governança 
Apartamentos 
Higiene 
Normas diversas 

Aula 05 – Alimentos, Bebidas e Eventos 
Alimentos e Bebidas 
Serviços de cozinha 
Eventos e Entretenimento 

Aula 06 – Gestão financeira 
Área comercial: tarifas, descontos, reservas 
Controle financeiro 


Aula 07 – Emergências 
Primeiros socorros 
Segurança 

Atendimento ao Cliente
Atendimento ao Turista
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